除去酒中的异味和苦味，除去酒中的异味是酒类专用+活性炭的大比表面积的一种独特的吸附作用，但是酒中异味各有不同，如糖蜜酒精中的甜味、新酒的异臭味、新糠味、有的酒有苦味等。用一类专用炭是不会有效的，选用不同孔隙结构的酒类专用活性炭才行。酒类专用+活性炭加速白酒的老熟、陈化新酒，一般口感暴烈、冲辣、糠杂味重，有时还有一种新酒的异味。要生产优质酒，都要在生产工艺上规定有一定的贮存期，少则三个月、半年，多则几年或几年以上，乙酰化等化学变化，也有分子结构重排等物理化学作用。低度白酒的除浊，低度白酒的生产中，由于酒的降度，白酒中高级脂肪酸、高级脂肪酸乙酯，及其他高级脂肪酸脂的溶解度降低，使酒体呈现乳状浑浊，呈失光现象。去除低度酒中的沉淀，保持原酒的风味，低温不失光是生产低度白酒的关键。虽然除浊方法很多，如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类专用活性炭法等，综合对比以酒类专用活性炭法。

1、矿物质原料活性炭：矿物质原料活性炭的主要成分主要是活矿石,主要衍生低在矿产地区。原料经过筛选并且加入海泡石、凹凸土等制作而成,将活性炭的吸附功能跟增加了。2、椰壳炭：湖南+分子筛厂家椰壳活性炭主要是选用海南、东南亚等地的椰子壳作为原材料,然后经过筛选、水蒸汽碳化后精制处理,再经过除杂、活化筛分等一系列的工艺所制作而成。湖南+分子筛厂家彩神VII椰壳活性炭为黑色颗粒状,具有发达的孔隙结构和吸附能力,强度大、化学性也十分的稳定,使用寿命也很长。被广泛的应用于纯净水、食品饮料、工业用水、饮用水、石油电力的深度净化以及贵重金属的提炼,具有脱色除臭、吸附除浊的功效,再和沸石、分子筛使用效果更好。3、果壳炭：果壳炭主要是以木屑、果壳为原料,再经过活化、碳化、加工而成、果壳炭具有表面积大、强度高、孔隙结构发达、吸附性能强的特点,并且能够有效地吸附水中的有机污染和有机溶剂,适用于石油化工、制糖、制药、饮料等净化行业。4、木质炭：木质活性炭是以的木材作为原料,外形呈粉末状,经过高温炭化、活化等多种工序加工而成,具有活性高、表面积大、微孔发达、脱色力强和孔隙结构大的特点,能够有效的吸附液体中颜色比较大的物质和杂质。

+活性炭的元素组成90%以上都是碳，这就决定了活性炭是疏水性吸附剂，其他为不具有吸附性能的灰分杂质和碳表面的氧、氮、硫元素和基团。活性炭基本上是非结晶性物质，它是由微细的石墨状结晶和将它们连在一起的碳氢化合物构成，固体部分之间的间隙形成孔隙，赋予活性炭所特有的性能。活性炭原料经炭化和活化等工艺后，部分碳原子之间形成微晶炭，其面网结构与石墨类似。通过X射线分析，发现+活性炭的微晶炭有两种不同的结构，一种是类似石墨结构的微晶炭，它与石墨相比，微晶炭中平面网之间排列不整齐，称为“乱层结构”。另一种微晶炭是由于石墨网结构之间的轴向不同，面网之间的间距也不整齐。活性炭的孔隙是由于在活化过程中无定形炭的基本微晶之间清除了各种含碳化合物和无序炭之后产生的孔隙，因原料和工艺的不同，形成的孔隙形状、大小和分布也不同。有些孔隙具有缩小的入口，有些是两段敞开的毛细管孔或一端封闭的毛细管孔，还有一些事两平面之间比较规则的狭缝状孔、V形孔等。

用于水处理的+活性炭应有三项要求：吸附容量大、吸附速度快、机械强度好。活性炭的吸附容量附其他外界条件外，主要与活性炭比表面积有关，比表面积大，微孔数量多，可吸附在细孔壁上的吸附质就多。（1）活性炭对水质、水温及水量的变化有较强的适应能力，对含同一种有机污染物的污水，活性炭在高浓度或低浓度时都有较好的去除效果；（2）活性炭水处理装置占地面积小，易于自动控制，运转管理简单。（3）+活性炭对某些重金属化合物也有较强的吸附能力，如Hg、Pb、Ni、Cr、Co等，因此，活性炭用于电镀废水、冶炼废水处理时也有很好的效果。（4）饱和活性炭可经再生后重复使用，不产生二次污染。（5）可回收有用物质，如处理高浓度含酚废水，用碱再生后可回收酚钠盐。